制冷方案设计的内容主要包括哪些？内蒙古冷库设计安装进行讲解

内蒙古冷库设计安装1. 制冷方案设计的意义和内容，方案设计是根据设计任务书上的要求提出的初步设想。所以确定制冷方案阶段是一个关键的环节，如果确定的方案欠佳，不仅会给冷库建设造成不应有的经济损失，还会给冷库投产后的运行操作等留下难以克服的后患。在确定方案时，要通过分析对比，权衡利弊，选择出非常好设计方案。

制冷方案设计的内容主要包括：制冷剂的选择、压缩级数的确定、蒸发温度回路的划分、系统的供液方式和冷却方式以及蒸发器的冲霜方式等。

2.制冷工艺方案设计的基本原则

1）要满足食品冷加工要求，降低食品的干耗，保证食品的质量。

2）应尽量采用先进的制冷方法和制冷系统。

3）既要考虑冷库的建设造价，又要考虑冷库运行管理费用，同时还要考虑技术经济发展的趋势。

4）要充分利用制冷系统的各种能源，降低能耗，减少制冷成本。

冷库设计要说复杂也够复杂的，要说简单也可以简单，但要懂得复杂的原理，才能进而简单；复杂的说，要计算冷库六面传入的热量、太阳辐照热、所在地夏季气象参数等等；还有工作人员操作热、照明热、开门热、新鲜货物进入热等等；内蒙古冷库设计安装哪家好？

但是，根据冷库设计规范，我们做冷库的围护结构都能达到规范所定的热阻，冷库高度因堆货高度所限，大体相同，所以得出一经验公式就是按库内地坪面积配耗冷量，一般100吨以上冷库不管是土建库还是正规的装配式冷库，每平方配65大卡/时，正好用Φ38管做成的排管每平方管子表面积的制冷量也是65大卡/时，这就引出按地坪面积1:1的配管方法，当然这并不是一成不变的，如果是商品周转库，进出库频繁，就要配多些，甚至可大1:1.3到1:1.5，这里指所有的商品均经过冻结的；

对于小型装配式冷库，一般使用上比较随意，耗冷量一般较大，应按每平方85大卡配，配管一般在1:1.3到1:1.5左右；

肉、禽类现在开始流行冷却排酸，一般按每吨2000大卡/时计算耗冷量，在肉体很厚处中心温度达到＋4℃结束；

肉、禽类如按一次结冻法，耗冷量按6000大卡/时计算，在肉体很厚处中心温度达到－15℃时结束，约20小时；

内蒙古冷库设计安装速冻蔬菜、水饺等，有特殊的时间要求，要求在30～40分钟完成冻结，这就要按食品焓值计算耗冷量了，其实肉、禽类也是按焓值计算耗冷量，不过是约定熟成了而已。